Kepta avižinė košė – puikus pasirinkimas ieškantiems sveikų, sočių ir skanių pusryčių, kuriuos lengva pasiruošti visai ateinančiai savaitei!
Kodėl šis keptos avižinės košės receptas?
Jei ieškote iš anksto paruošiamų maistingų pusryčių arba norite paįvairinti sveiką mitybą pailsėdami nuo įprastų virtų ar brinkintų košių, šis receptas – kaip tik jums.
Kepta avižų košė paruošiama vos per 10 minučių (belieka tik iškepti orkaitėje), o ryte pasišildyta ji išlieka ne ką mažiau gardi.
Pats paruošimo procesas ne tik greitas, bet ir itin paprastas, nesvarbu, kiek porcijų gamintumėte: tereikės vieno dubens, kepimo indo ir kasdienių produktų.
Nors sudėtyje – vien sveiki ingredientai, ši kepta košė stebina savo skoniu! Man pati skaniausia kepta avižinė košė su bananais ir pekanų riešutais, tačiau derinių galimybės – begalinės, tad galėsite drąsiai eksperimentuoti su įvairiausiais priedais.
Skanaus!
– Agnius
Lengva kepta avižinė košė
Ingredientai
- 180 g viso grūdo avižinių dribsnių
- 1 arb. š. kepimo miltelių
- 1 arb. š. cinamono
- ½ arb. š. druskos
- 400 ml pieno arba augalinio gėrimo
- 60 ml klevų sirupo
- 15 g kokosų aliejaus, tirpinto
- 2 vnt. kiaušinio
- 2 vnt. prinokusio banano, pjaustyto vid.
- 100 g pekano arba graikinių riešutų, smulkintų
- 1 šlak. kepimo aliejaus
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
- Dideliame dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, kepimo miltelius, cinamoną ir druską.
- Supilkite pieną, klevu sirupą, tirpintą kokosų aliejų, įmuškite kiaušinius, sudėkite griežinėliais pjaustytus bananus bei pusę smulkintų riešutų. Viską gerai išmaišykite.
- Kepimo indą ištepkite arba apipurškite aliejumi. Atsargiai supilkite paruoštą masę, o viršų apibarstykite likusiais riešutais.
- Kepkite 35–40 minučių, kol viršus gražiai apskrus. Ištraukę iš orkaitės, leiskite košei 5–10 minučių pastovėti kepimo inde – taip ji sutvirtės ir bus lengviau pjaustoma.
- Patiekite keptos avižinės košės gabalėlį vieną arba su mėgstamais pagardais. Mano favoritas – šaukštas graikiško jogurto!
Pastebėjimai
- Avižiniai dribsniai. Naudokite stambius viso grūdo avižinius dribsnius, o ne smulkias greitai paruošiamas avižas – taip kepta košė išlaikys malonią, tvirtą tekstūrą.
- Kokosų aliejus. Prieš dėdami kokosų aliejų, trumpai pašildykite jį mikrobangų krosnelėje arba nedideliame puode ar keptuvėje – ištirpęs jis tolygiau įsimaišys į masę. Jei kokosų aliejaus neturite, jį galite pakeisti kitu kepimo aliejumi.
- Klevų sirupas. Vietoje klevų sirupo galite naudoti skystą medų. Jei medus sustingęs, jį taip pat trumpai pašildykite, kol vėl taps skystas.
- Pekanų riešutai. Jie šiame recepte dera tiesiog tobulai, tačiau galite juos pakeisti graikiniais ar kitais mėgstamais riešutais.
- Kepimo popierius. Jei keptos avižos net ir patepus ar apipurškus aliejumi vis tiek limpa prie indo, prieš pildami masę išklokite jį kepimo popieriumi.
- Pagardai. Nors kepta avižinė košė labai skani ir viena, ją galite pagardinti įvairiais priedais: šviežiais vaisiais bei uogomis, kokoso drožlėmis, riešutų kremu ar mano favoritu – graikišku jogurtu, kuris suteikia gaivumo ir papildomų baltymų.
- Šaldytuve. Prieš dėdami keptą avižinę košę į šaldytuvą, leiskite jai visiškai atvėsti. Tada uždenkite kepimo indą arba supjaustykite košę porcijomis ir sudėkite į sandarų indą. Taip laikoma šaldytuve ji išliks šviežia iki 5 dienų.
- Šaldiklyje. Keptą avižinę košę galima ir užšaldyti – šaldiklyje ji puikiai išsilaiko iki 3 mėnesių. Prieš šaldydami, supjaustykite ją gabalėliais ir sudėkite į šaldymui tinkamus indelius ar specialius maišelius.
- Pašildymas. Kepti avižiniai dribsniai gali būti pašildyti tiesiog mikrobangų krosnelėje arba keptuvėje, bet jei norite, kad košės išorė vėl taptų traški, o vidus išliktų minkštas, šildykite iki 180 °C įkaitintoje karšto oro gruzdintuvėje (ji įkaista per maždaug 3 minutes) 3–5 minutes arba orkaitėje 8–10 minučių.
Įranga
- Virtuvinės svarstyklės - maisto produktai turi būti sveriami žali, prieš juos verdant, kepant ar kitaip termiškai apdorojant
- Orkaitė
- Kepimo indas
Maistingumas
Daugiau panašių receptų
Patiko šis receptas? Tuomet jums tikrai patiks mano mitybos planas:
Mitybos planas kitaip
Pamirškite nepraktiškus mitybos planus, kurie neatsižvelgia į individualius poreikius ir įtemptą dienotvarkę.
Papasakok daugiau!
