Šios keptos bulvės su dešrelėmis ir daržovėmis yra tobulas pasirinkimas, kai norisi maistingos, bet nesudėtingos vakarienės!
Kodėl šis keptų bulvių receptas?
Esu didelis užsienio virtuvių mėgėjas, bet kartais sočiai vakarienei norisi ko nors tradiciškesnio ir paprastesnio. Šis receptas būtent toks ir yra.
Keptos bulvės orkaitėje su dešrelėmis ir daržovėmis – tai sveikesnė lietuviškos klasikos versija, kurios paruošimas reikalauja minimalių pastangų.
Tereikia kepti visus ingredientus vienoje kepimo skardoje, o vėliau, pavalgius, belieka išsiplauti vos kelis indus. Patogiau nebūna!
Skanaus!
– Agnius
Sveikos keptos bulvės su dešrelėmis ir daržovėmis
Šios keptos bulvės su dešrelėmis ir daržovėmis yra tobulas pasirinkimas, kai norisi sveikos, bet nesudėtingos vakarienės!
Ingredientai
Bulvėms:
- 800 g neluptų bulvių, pjaustytų
- 2 valg. š. kepimo aliejaus (rekomenduoju alyvuogių)
- 1 arb. š. česnako miltelių
- ½ arb. š. druskos
- ¼ arb. š. maltų pipirų
Priedams:
- 400 g karštai rūkytų arba virtų sardelių, pjaustytų (aš naudoju „Vilniaus paukštyno“ vištienos, tačiau tinka bet kokios, tarp jų ir kiaulienos)
- 1 vnt. brokolio, pjaustyto vid.
- 1 vnt. raudonojo svogūno, pjaustyto vid.
- 2 valg. š. kepimo aliejaus
- ½ arb. š. druskos
- ¼ arb. š. maltų pipirų
- 30 g kietojo sūrio, tarkuoto
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C, ištraukite kepimo skardą ir išklokite ją kepimo popieriumi arba folija.
- Nuplaukite bulves, supjaustykite jas mažais kubeliais, perkelkite į didelį dubenį ir išmaišykite su aliejumi bei prieskoniais.
- Bulvių kubelius sudėkite ant kepimo skardos taip, kad vienas su kitu nesiliestų, ir kepkite orkaitėje 15 minučių. Jei bulvės netelpa, naudokite dvi skardas.
- Kol bulvės kepa, supjaustykite kitus ingredientus, perkelkite į dubenį ir juos taip pat išmaišykite su aliejumi bei prieskoniais.
- Praėjus 15 minučių, ištraukite skardą su bulvėmis, jas apverskite, supilkite likusius ingredientus ir užtarkuokite sūrio.
- Kepkite dar 20–25 minutes, kol viskas gražiai apskrus.
- Patiekite keptas bulves su dešrelėmis ir daržovėmis.
Pastebėjimai
- Neperkraukite kepimo skardos, kai kepate bulves! Jei bulvės bus per arti viena kitos, jos troškinsis, o ne skrus, todėl neįgaus traškios tekstūros.
- Rinkitės ne šviežias, o iš anksto apdirbtas (karštai rūkytas arba virtas) sardeles, kad jos susipjaustytų ir apskrustų.
- Orkaitėje keptos bulvės gali būti pagamintos ir su kitomis mėgstamomis daržovėmis: paprastais svogūnais, morkomis, raudonosiomis paprikomis, smidrais, Briuselio kopūstais, grybais ir kt.
- Taip pat šį patiekalą galima paruošti ne tik su tradicinėmis, bet ir su saldžiosiomis bulvėmis.
Įranga
- Virtuvinės svarstyklės - maisto produktai turi būti sveriami žali, prieš juos verdant, kepant ar kitaip termiškai apdorojant
- Orkaitė
Maistingumas
Kiekis: 1 porcija (su vištienos sardelėmis)Kalorijos: 598 kcalAngliavandeniai: 35 gBaltymai: 23 gRiebalai: 41 g
⭐ Patiko receptas? Būčiau labai dėkingas, jei paliktumėte atsiliepimą!
