Lengvos keptos bulvės su dešrelėmis ir daržovėmis
Šios keptos bulvės su dešrelėmis ir daržovėmis yra tobulas pasirinkimas, kai norisi sveikos, bet nesudėtingos vakarienės!
Ingredientai
Bulvėms:
- 400 g neluptų bulvių, pjaustytų
- 1 valg. š. kepimo aliejaus alyvuogių
- ½ arb. š. česnako miltelių
- ¼ arb. š. druskos
- 1 žiupsn. maltų pipirų
Priedams:
- 200 g karštai rūkytų arba virtų sardelių, pjaustytų „Vilniaus paukštyno“ vištienos
- ½ vnt. brokolio, pjaustyto vid.
- ½ vnt. raudonojo svogūno, pjaustyto vid.
- 1 valg. š. kepimo aliejaus
- ¼ arb. š. druskos
- 1 žiupsn. maltų pipirų
- 15 g kietojo sūrio, tarkuoto
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C, ištraukite kepimo skardą ir išklokite ją kepimo popieriumi arba folija.
- Nuplaukite bulves, supjaustykite jas mažais kubeliais, perkelkite į didelį dubenį ir išmaišykite su aliejumi bei prieskoniais.
- Bulvių kubelius sudėkite ant kepimo skardos taip, kad vienas su kitu nesiliestų, ir kepkite orkaitėje 15 minučių. Jei gaminate daugiau nei 2 porcijas ir bulvės netelpa, naudokite dvi skardas arba kepkite per du kartus.
- Kol bulvės kepa, supjaustykite kitus ingredientus, perkelkite į dubenį ir juos taip pat išmaišykite su aliejumi bei prieskoniais.
- Praėjus 15 minučių, ištraukite skardą su bulvėmis, jas apverskite, supilkite likusius ingredientus ir užtarkuokite sūrio.
- Kepkite dar 20–25 minutes, kol viskas gražiai apskrus.
- Patiekite keptas bulves su dešrelėmis ir daržovėmis.
Pastebėjimai
- Neperkraukite kepimo skardos, kai kepate bulves! Jei bulvės bus per arti viena kitos, jos troškinsis, o ne skrus, todėl neįgaus traškios tekstūros.
- Rinkitės ne šviežias, o iš anksto apdirbtas (karštai rūkytas arba virtas) sardeles, kad jos susipjaustytų ir apskrustų.
- Orkaitėje keptos bulvės gali būti pagamintos ir su kitomis mėgstamomis daržovėmis: paprastais svogūnais, morkomis, raudonosiomis paprikomis, smidrais, Briuselio kopūstais, grybais ir kt.
- Taip pat šį patiekalą galima paruošti ne tik su tradicinėmis, bet ir su saldžiosiomis bulvėmis.
Įranga
- Virtuvinės svarstyklės - maisto produktai turi būti sveriami žali, prieš juos verdant, kepant ar kitaip termiškai apdorojant
- Orkaitė
Maistingumas
Kiekis: 1 porc. (su vištienos sardelėmis)Kalorijos: 598 kcalAngliavandeniai: 35 gBaltymai: 23 gRiebalai: 41 g
⭐ Patiko receptas? Būčiau labai dėkingas, jei paliktumėte atsiliepimą!