Skaniausios salotos su vištiena (be salierų)
Šios salotos su vištiena yra sveikesnės ir mažiau kaloringos, nes gaminamos su graikišku jogurtu. Jos taip pat paruošiamos be salierų, kurių daugelis nemėgsta.
Ingredientai
Salotoms:
- 250 g vištienos krūtinėlės (receptas žemiau)
- 125 g besėklių raudonųjų vynuogių, pjaustytų
- 150 g Iceberg salotos, pjaustytos
- ½ vnt. raudonojo svogūno, smulkinto vid.
- 30 g migdolų, smulkintų
- 1 sauj. laiškinių česnakų, smulkintų arba džiovintų
- 1 žiupsn. druskos
Padažui:
- 120 g natūralaus graikiško jogurto (man labiausiai patinka „Graikiška Amfora“)
- 30 g majonezo
- 5–10 g garstyčių (aš naudoju Dijon)
- 1 arb. š. citrinos sulčių
- ¼ arb. š. druskos
- 1 žiupsn. maltų pipirų
Instrukcijos
- Galima naudoti iš anksto iškeptas vištienos krūtinėles arba jas paruošti gaminant salotas. Galite pasinaudoti mano mėgstamiausiu keptos vištienos krūtinėlės receptu, pagal kurį dažniausiai ruošiu vištieną šiam patiekalui.
- Smulkiai supjaustykite raudonąsias vynuoges, Iceberg salotą, raudonąjį svogūną, migdolus ir keptą vištieną.
- Padažui sumaišykite graikišką jogurtą, majonezą, garstyčias, citrinos sultis, druską ir pipirus.
- Supjaustytus ingredientus su padažu supilkite į dubenį, apibarstykite laiškiniais česnakais bei druska ir vištienos salotas labai gerai išmaišykite. Skanaus!
Pastebėjimai
- Daržoves gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu arba salotų džiovykle, nes vanduo trukdys padažui įsigerti į vištienos mišrainę.
- Ingredientus supjaustykite labai smulkiai, kad valgydami šakute vienu kartu galėtumėte visus juos paimti.
- Laikant šaldytuve, padažas labiau įsigeria į ingredientus, o vištienos krūtinėlės salotos tampa dar gaivesnės.
- Jei gaivios salotos su vištiena gavosi per mažai sūrios, užberkite dar šiek tiek druskos.
Įranga
- Virtuvinės svarstyklės - maisto produktai turi būti sveriami žali, prieš juos verdant, kepant ar kitaip termiškai apdorojant
- Orkaitė arba karšto oro gruzdintuvė
Maistingumas
Kiekis: 1 porcijaKalorijos: 491 kcalAngliavandeniai: 18 gBaltymai: 39 gRiebalai: 30 g
⭐ Patiko receptas? Būčiau labai dėkingas, jei paliktumėte atsiliepimą!