Šios makaronų salotos sužavės savo pikantišku skoniu. Be to, jos yra sveikesnis ir sotesnis variantas, nes gaminamos su graikišku jogurtu bei vištiena.
100gmakaronų (1,5 arb. š. druskos 1 litrui vandens)
250gvištienos krūtinėlės (receptas žemiau)
½vnt. (po 150 g)skardinės konservuotų kukurūzų
100gmarinuotų agurkėlių, pjaustytų
100gpomidoro, pjaustyto
½vnt.raudonojo svogūno, smulkintovid.
1sauj.petražolių, šviežių arba džiovintų
Padažui:
80gnatūralaus graikiško jogurto„Graikiška Amfora“
20gmajonezo
1šlak.citrinos sulčių
1žiupsn.druskos ir maltų pipirų
Porcijos: 2asm.
Instrukcijos
Pradėkite virti makaronus pasūdytame vandenyje. Jei salotas žadate laikyti šaldytuve, virkite makaronus 3–4 minutėmis ilgiau, nei nurodyta ant pakuotės, nes atvėsę makaronai sukietėja.
Galima naudoti iš anksto iškeptas vištienos krūtinėles arba jas paruošti gaminant salotas. Galite pasinaudoti mano mėgstamiausiu keptos vištienos krūtinėlės receptu, pagal kurį dažniausiai ruošiu vištieną šiam patiekalui.
Atidėkite į šalį konservuotus kukurūzus ir smulkiai supjaustykite marinuotus agurkėlius, pomidorą, raudonąjį svogūną, petražoles (jei naudojate šviežias) ir keptą vištieną.
Sumaišykite graikišką jogurtą, majonezą, citrinos sultis, druską ir pipirus.
Visus ingredientus su padažu supilkite į dubenį ir labai gerai išmaišykite.
Patiekite makaronų salotas su vištiena.
Pastebėjimai
Virdami makaronus, nepagailėkite druskos, kurios jiems reikia daugiau nei kitiems grūdams. Rekomenduojama naudoti 1,5 arbatinio šaukštelio druskos 1 litrui vandens.
Ingredientus supjaustykite labai smulkiai, kad valgydami šakute vienu kartu galėtumėte visus juos paimti.
Jei mišrainė su makaronais gavosi per mažai sūri, užberkite dar šiek tiek druskos.
Įranga
Virtuvinės svarstyklės - maisto produktai turi būti sveriami žali, prieš juos verdant, kepant ar kitaip termiškai apdorojant