Grįžti
–+ porcijos
Bananinių keksiukų receptas.

Sveiki bananiniai keksiukai su šokolado gabaliukais

Agnius Sakavičius
5 iš 3 balsų
Šie bananiniai keksiukai gaminami be miltų, cukraus ir sviesto, todėl yra sveiki bei sotūs. Tačiau nustebsite, kokie gardūs jie vis tiek išlieka!
Spausdinti receptą Dalintis per Facebook
Gaminimo laikas: 30 minutės
Porcijų kiekis: 6 keks.
Gaminimo režimas

Ingredientai
  

  • 1 vnt. vidutinio banano (prinokusio)
  • 80 g viso grūdo avižinių dribsnių
  • 1 vnt. kiaušinio
  • 50 g medaus (skysto)
  • 30 g glotnaus 100 % riešutų kremo
  • 1 arb. š. kepimo miltelių
  • ½ arb. š. cinamono
  • 1 žiupsn. druskos
  • 25 g juodojo šokolado, kapoto

Instrukcijos
 

  • Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C, ištraukite kepimo skardą, paruoškite silikonines keksiukų formeles ir sukapokite šokoladą, jei naudojate plyteles.
  • Į trintuvo indą sudėkite visus ingredientus, išskyrus šokolado gabaliukus.
    Bananinių keksiukų instrukcijos: 1 žingsnis.
  • Viską suplakite iki vientisos masės. Į tešlą suberkite šokolado gabaliukus ir gerai išmaišykite.
    Bananinių keksiukų instrukcijos: 2 žingsnis.
  • Tešlą supilkite į silikonines formeles. Ant keksiukų viršaus papildomai paberkite šokolado gabaliukų.
    Bananinių keksiukų instrukcijos: 3 žingsnis.
  • Skardą su formelėmis perkelkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite 20–25 minutes, kol bananiniai keksiukai iškils bei apskrus.
    Bananinių keksiukų instrukcijos: 4 žingsnis.
  • Baigus kepti, leiskite bananiniams keksiukams 5–10 minučių atvėsti prieš juos ištraukiant iš formelių.
    Bananinių keksiukų instrukcijos: 5 žingsnis.

Pastebėjimai

  • Jeigu medus sutirštėjęs, supilkite reikiamą kiekį į mažą indą ir palaikykite jį šilto vandens dubenyje 5–10 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol medus vėl taps skystas. Mikrobangėje ar ant viryklės jo nekaitinkite, nes perkaitęs medus praranda skonį.
  • Naudokite silikonines formeles. Jų paviršius nelimpantis, todėl keksiukus lengvai išimsite. Jei turite tik popierines formeles, jas apšlakstykite aliejumi.
  • Jeigu tešla per tiršta, įpilkite vieną valgomąjį šaukštą pieno ir gerai išmaišykite. Pakartokite šį veiksmą, jei tešla vis tiek lieka per tiršta.
  • Neatidarinėkite orkaitės durelių! Jas atidarykite tik praėjus bent 15 minučių nuo kepimo pradžios, kad kiaušinių keksiukai nesukristų.
  • Ar keksiukai su bananais jau iškepė, galite patikrinti įkišę medinį dantų krapštuką į jų centrą. Keksiukai yra iškepę, jei ištrauktas krapštukas yra švarus arba su trupučiu drėgnų trupinių. Jei ant pagaliuko limpa skysta tešla, kepkite dar kelias minutes ir pakartokite testą.

Įranga

  • Virtuvinės svarstyklės - maisto produktai turi būti sveriami žali, prieš juos verdant, kepant ar kitaip termiškai apdorojant.
  • Trintuvas
  • Orkaitė

Maistingumas

Kiekis: 1 keks.Kalorijos: 152 kcalAngliavandeniai: 21 gBaltymai: 5 gRiebalai: 6 g

Patiko receptas? Būčiau labai dėkingas, jei paliktumėte atsiliepimą!