Grįžti
–+ porcijos
Lašišos orkaitėje receptas.

Skaniausia lašiša orkaitėje su medaus glaistu

Agnius Sakavičius
Dar nėra įvertinimų
Pagaminę lašišą orkaitėje su šiuo medaus glaistu, nebenorėsite jos ruošti kitaip. Greita, sveika ir be galo skanu!
Spausdinti receptą Dalintis per Facebook
Gaminimo laikas: 35 minutės
Porcijų kiekis: 4 asm.
Gaminimo režimas

Ingredientai
  

Pagrindiniai:

  • 80 g medaus (skysto)
  • 60 ml sojų padažo (aš naudoju švelnų)
  • 1 valg. š. sezamų aliejaus
  • 1 arb. š. ryžių acto
  • 1 arb. š. imbiero, tarkuoto
  • 2 vnt. česnako skiltelės, trintos
  • 500 g lašišų filė

Patiekimui:

  • Sezamų sėklos (nebūtina)

Instrukcijos
 

  • Dubenėlyje sumaišykite skystą medų, sojų padažą, sezamų aliejų, ryžių actą, tarkuotą imbierą ir trintą česnaką.
    Lašišos orkaitėje instrukcijos: 1 žingsnis.
  • Lašišų filė perkelkite į sandarų plastikinį maišelį arba indą, supilkite marinatą, tolygiai jį paskirstykite ir palikite šaldytuve marinuotis bent 15 minučių.
    Lašišos orkaitėje instrukcijos: 2 žingsnis.
  • Baigus marinuoti, įkaitinkite orkaitę iki 200 °C, lašišą perkelkite ant kepimo skardos ir kepkite 12–15 minučių. Po marinavimo likusį padažą palikite maišelyje arba inde.
    Lašišos orkaitėje instrukcijos: 3 žingsnis.
  • Kol lašiša kepa orkaitėje, įkaitinkite keptuvę ant stiprios ugnies ir supilkite likusį padažą. Užvirus, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir pakepkite kelias minutes, vis pamaišydami.
    Lašišos orkaitėje instrukcijos: 4 žingsnis.
  • Keptą lašišą apliekite medaus glaistu, apibarstykite sezamų sėklomis (jei turite) ir patiekite su norimais priedais.
    Lašišos orkaitėje instrukcijos: 5 žingsnis.

Pastebėjimai

  • Jeigu medus sutirštėjęs, supilkite reikiamą kiekį į mažą indą ir palaikykite jį šilto vandens dubenyje 5–10 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol medus vėl taps skystas. Mikrobangėje ar ant viryklės jo nekaitinkite, nes perkaitęs medus praranda skonį.
  • Neperkepkite lašišos orkaitėje! Po 12 minučių patikrinkite, ar ji jau iškepė. Švelniai paspaudus šakute iškepusi lašiša turėtų lengvai atsiskirti į gabalėlius.
  • Jei dalį keptos lašišos valgysite vėliau, nesupilkite į keptuvę viso po marinavimo likusio padažo ir pasilikite jo kitam valgymui.

Įranga

  • Virtuvinės svarstyklės - maisto produktai turi būti sveriami žali, prieš juos verdant, kepant ar kitaip termiškai apdorojant
  • Orkaitė
  • Keptuvė

Maistingumas

Kiekis: 1 porc. (be priedų)Kalorijos: 356 kcalAngliavandeniai: 17 gBaltymai: 26 gRiebalai: 21 g

Patiko receptas? Būčiau labai dėkingas, jei paliktumėte atsiliepimą!