Lengvi naminiai burgeriai su vištiena
Šie naminiai burgeriai su vištiena yra lengvai paruošiami, nekaloringi ir išties gardaus skonio, nesvarbu, kaip juos gaminsite – keptuvėje ar ant grilio.
Ingredientai
Vištienai:
- 400 g vištienos faršo
- 60 g teriyaki padažo
- 50 g panko džiūvėsėlių
- ½ arb. š. česnako miltelių
- ½ arb. š. druskos
- 2 arb. š. alyvuogių aliejaus
Patiekimui:
- 4 vnt. mėsainių bandelių
- 120 g mėsainių, majonezinio arba česnakinio padažo
- Salotų lapai
- Raudonojo svogūno griežinėliai
- Pomidoro griežinėliai
- Marinuotų agurkėlių puselės
Instrukcijos
- Į dubenį sudėkite vištienos faršą, teriyaki padažą, panko džiūvėsėlius, česnako miltelius bei druską ir rankomis gerai išmaišykite.
- Suformuokite vištienos paplotėlius.
- Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės–aukštos ugnies, tolygiai padenkite aliejumi, įdėkite vištienos paplotėlius ir kepkite 3–5 minutes, kol apskrus. Tuomet apverskite ir kepkite dar 2–3 minutes, kol paplotėliai pilnai iškeps. Pakartokite procesą, jei vienu kartu netelpa visi paplotėliai.
- Vištienos paplotėliams iškepus, atidėkite juos į šalį, sumažinkite ugnį iki žemos–vidutinės, išvalykite keptuvę, jei joje liko pridegusių gabalėlių, ir trumpai paskrudinkite mėsainių bandeles.
- Ant abiejų mėsainių bandelių pusių užtepkite padažo.
- Ant apatinės bandelės uždėkite salotos lapą, vištienos paplotėlį, raudonojo svogūno bei pomidoro griežinėlius ir marinuotų agurkėlių puseles. Tą patį padarykite su likusiomis bandelėmis.
- Uždėkite kitą bandelę ant viršaus, vištienos burgerį gerai suspauskite ir patiekite vieną arba su norimais pagardais.
Pastebėjimai
- Be jokios abejonės, šiuos vištienos burgerius galite pagaminti ir su griliumi!
- Vištienos paplotėlių tešlą patogiausia maišyti rankomis. Jei tešla limpa prie rankų, jas šiek tiek sudrėkinkite.
- Ant apatinės mėsainių bandelės tepkite didesnį padažo kiekį, kad burgeris mažiau sudrėktų ir padažas nevarvėtų.
- Kepant vištienos paplotėlius patartina jų nespausti, jog neišbėgtų dalis mėsos sulčių. Todėl prieš kepimą suformuokite pakankamai plonus paplotėlius.
- Nepamirškite paskrudinti mėsainių bandelių. Tai suteiks burgeriams gardaus traškumo ir neleis permirkti.
Įranga
- Virtuvinės svarstyklės - Maisto produktai turi būti sveriami žali, prieš juos verdant, kepant ar kitaip termiškai apdorojant.
- Keptuvė
Maistingumas
Kiekis: 1 burgerisKalorijos: 535 kcalAngliavandeniai: 52 gBaltymai: 25 gRiebalai: 25 g
⭐ Patiko receptas? Būčiau labai dėkingas, jei paliktumėte atsiliepimą!