Grįžti
–+ porcijos
Wok makaronų receptas.

Gardūs Wok makaronai su vištiena

Agnius
Dar nėra įvertinimų
Šie Wok makaronai su vištiena pagaminami tik iš įprastų ingredientų, tačiau pasižymi nepaprastu skoniu. Azijos virtuvė dar niekada nebuvo tokia paprasta!
Spausdinti receptą Dalintis per Facebook
Pasiruošimas: 10 minutės
Gaminimas: 30 minutės
Iš viso: 40 minutės
Atidaryti gaminimo režimą

Ingredientai
  

Pagrindiniai:

  • 180 g ryžių makaronų
  • 500 g vištienos krūtinėlės arba šlaunelių mėsos
  • 2 valg. š. kepimo aliejaus alyvuogių
  • 1 vnt. raudonos saldžiosios paprikos, pjaustytos vid.
  • 2 vnt. morkos, pjaustytos vid.
  • ½ vnt. svogūno, smulkinto vid.
  • 2 vnt. česnako skiltelės, trintos vid.
  • 2 vnt. kiaušiniai

Riešutų padažui:

  • 100 g sojų padažo švelnaus
  • 1 vnt. žaliosios citrinos, spaustos
  • 40 g skysto medaus
  • 30 g 100 % glotnaus riešutų kremo
  • 30 g ryžių acto

Patiekimui:

  • 60 g žemės riešutų, smulkintų
  • Šlak. žaliosios citrinos sulčių
Porcijos: 4 asm.

Instrukcijos
 

  • Virkite ryžių makaronus minute trumpiau, nei nurodyta pakuotės instrukcijose.
  • Riešutų padažui sumaišykite sojų padažą, žaliosios citrinos sultis, medų, riešutų kremą ir ryžių actą.
    Wok makaronų instrukcijos: 1 žingsnis.
  • Nušluostykite vištieną popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite mažais gabalėliais.
    Wok makaronų instrukcijos: 2 žingsnis.
  • Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės–aukštos ugnies, tolygiai padenkite aliejumi ir suberkite pjaustytą vištieną. Kepkite 5–7 minutes, kol nebeliks rožinės spalvos ir ji apskrus.
    Wok makaronų instrukcijos: 3 žingsnis.
  • Kol vištiena kepa, pasiruoškite daržoves: supjaustykite raudoną papriką, morką, svogūną ir išspauskite česnaką.
    Wok makaronų instrukcijos: 4 žingsnis.
  • Kai vištiena iškepa, išimkite ją iš keptuvės. Tą pačią keptuvę dar kartą tolygiai padenkite aliejumi ir supilkite daržoves. Pakepinkite jas kelias minutes.
    Wok makaronų instrukcijos: 5 žingsnis.
  • Keptuvės viduryje mentele atlaisvinkite vietos ir įmuškite kiaušinius. Gerai išmaišykite ir nuolat judindami pakepinkite dar kelias minutes.
    Wok makaronų instrukcijos: 6 žingsnis.
  • Į keptuvę su daržovėmis sudėkite iškeptą vištieną, išvirtus ryžių makaronus ir užpilkite riešutų padažu. Viską gerai išmaišykite ir pakepkite kelias minutes.
    Wok makaronų instrukcijos: 7 žingsnis.
  • Kol viskas kepa, susmulkinkite žemės riešutus.
    Wok makaronų instrukcijos: 8 žingsnis.
  • Patiekite Wok vištieną su makaronais ir apibarstykite žemės riešutais bei apšlakstykite žaliąja citrina.
    Wok makaronų instrukcijos: 9 žingsnis.

Pastebėjimai

  • Nepamirškite ryžių makaronų virti minute trumpiau, nei nurodyta pakuotės instrukcijose, nes jie vėliau dar keps keptuvėje.
  • Išvirę ryžių makaronus, nuplaukite juos po šaltu vandeniu, kad mažiau liptų.
  • Jeigu neturite skysto medaus arba jis sustingęs, jį ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba keptuvėje.
  • Kepdami vištieną, naudokite pakankamai aukštą ugnį (ypač jei kepate krūtinėlę), jog ji neišskirtų per daug skysčių. Tačiau neperkepkite! Vos vištiena apskrus, išimkite ją iš keptuvės.
  • Tas pats galioja ir daržovėms – pakepinkite jas vos kelias minutes, kol šiek tiek suminkštės ir įgaus ryškesnę spalvą, bet vis dar išlaikys traškumą.
  • Kad patiekalą pagamintumėte dar greičiau, šviežas daržoves galite susipjaustyti iš anksto.
  • Be to, vietoje vištienos galima naudoti keptą tofu.

Įranga

  • Virtuvinės svarstyklės - maisto produktai turi būti sveriami žali, prieš juos verdant, kepant ar kitaip termiškai apdorojant
  • Puodas arba prikaistuvis
  • Keptuvė

Maistingumas

Kiekis: 1 porc.Kalorijos: 598 kcalAngliavandeniai: 56 gBaltymai: 41 gRiebalai: 23 g
⭐ Patiko receptas? Būčiau labai dėkingas, jei paliktumėte atsiliepimą!