Grįžti
–+ porcijos
Makaronų su faršu receptas.

Kreminiai makaronai su faršu ir varške

Agnius
Dar nėra įvertinimų
Makaronai su faršu ir varške pasižymi dideliu baltymų kiekiu ir išskirtiniu kremiškumu. Nors šis derinys skamba keistai, nustebsite, kaip puikiai jis tinka!
Spausdinti receptą Dalintis per Facebook
Pasiruošimas: 5 minutės
Gaminimas: 20 minutės
Iš viso: 25 minutės

Ingredientai
  

Pagrindiniai:

  • 250 g makaronų
  • ½ vnt. svogūno, smulkinto vid.
  • 2 vnt. česnako skiltelės, trintos vid.
  • 1 valg. š. kepimo aliejaus (rekomenduoju alyvuogių)
  • 400 g faršo (man skaniausia su vištiena, tačiau tinka ir kalakutiena, jautiena ar kiauliena)
  • ¼ arb. š. druskos
  • ¼ arb. š. maltų pipirų
  • 400 g pomidorų padažo (aš naudoju Marinara)
  • 200 g grūdėtos varškės

Patiekimui (nebūtina):

  • Tarkuoto kietojo sūrio
  • Daržovių
Porcijos: 4

Instrukcijos
 

  • Virkite makaronus pasūdytame vandenyje pagal pakuotės nurodymus.
  • Smulkiai supjaustykite svogūną ir sutrinkite česnaką. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir tolygiai padenkite aliejumi. Suberkite smulkintą svogūną bei trintą česnaką ir pakepinkite kelias minutes, vis pamaišydami.
    Makaronų su faršu instrukcijos: 1 žingsnis.
  • Papildykite keptuvę faršu. Mentele susmulkinkite mėsą į mažesnius gabalėlius, pabarstykite druska bei pipirais ir kepkite 5–7 minutes, kol nebeliks rožinės spalvos ir ji apskrus.
    Makaronų su faršu instrukcijos: 2 žingsnis.
  • Kol mėsa kepa, į smulkintuvą arba trintuvą supilkite pomidorų padažą bei grūdėtą varškę ir suplakite.
    Makaronų su faršu instrukcijos: 3 žingsnis.
  • Mėsai iškepus, į keptuvę sudėkite išvirtus makaronus ir užpilkite padažu. Viską gerai išmaišykite ir pakepkite kelias minutes.
    Makaronų su faršu instrukcijos: 4 žingsnis.
  • Makaronus su faršu, jei norite, apibarstykite tarkuotu kietuoju sūriu ir patiekite su mėgstamomis daržovėmis.
    Makaronų su faršu instrukcijos: 5 žingsnis.

Pastebėjimai

  • Virdami makaronus, nepagailėkite druskos, kurios jiems reikia daugiau nei kitiems grūdams. Rekomenduojama naudoti vieną valgomąjį šaukštą druskos 1 litrui vandens.
  • Supylę virtus makaronus ir padažą į keptuvę, būtinai pakepkite bent kelias minutes, kad padažas pilnai įsigertų į makaronus.
  • Patarčiau pasiruošti šalia mėgstamų daržovių, kurios ne tik patiekalą padarys dar maistingesnį, bet ir suteiks trūkstamo gaivumo.

Įranga

  • Virtuvinės svarstyklės - maisto produktai turi būti sveriami žali, prieš juos verdant, kepant ar kitaip termiškai apdorojant
  • Puodas
  • Keptuvė
  • Smulkintuvas arba trintuvas

Maistingumas

Kiekis: 1 porcija (su <15% vištienos faršu)Kalorijos: 524 kcalAngliavandeniai: 53 gBaltymai: 32 gRiebalai: 21 g
⭐ Patiko receptas? Būčiau labai dėkingas, jei paliktumėte atsiliepimą!